Загрузка Мероприятия

« Все Мероприятия

Онлайн-курс «Сильный управляющий» (07-10.04.2021, г. Санкт-Петербург)

Апрель 7, 11:00 - Апрель 10, 16:00

| 25 000 ₽ | скидка 20% по промокоду #CHEFSBY

Умеющий управлять другими — силён! Но как стать таким сильным управляющим, за которым готовы идти сотрудники?

Приглашаем вас на онлайн курс, который пройдёт с 7 по 10 апреля, где вы узнаете рабочие инструменты по управлению и мотивации своих сотрудников. На этом курсе мы ждём управляющих и тех, кто хочет ими стать.

Мы живем во времена, когда от управленца ожидают новые и новые компетенции. Мы создали курс, который прокачает ваши основные навыки, необходимые для ежедневной работы сильного управляющего. Начиная от работы с программами лояльности и заканчивая контролем ключевых финансовых показателей.

Преподаватели курса:

  • Яков Пак, совладелец, Маркетинг в UnoDosTres.
  • Елена Победоносцева, совладелец, HR, UnoDosTres.
  • Глеб Орлов, совладелец, Маркетинг UnoDosTres.
  • Александр Копылков
  • Никита Сечин, шеф-повар La Vue.
  • Марина Яковлева, управляющая ЦЕХ85 Family.
  • Виктор Федотов, овладелец, Pio Nero
  • Евгения Барташевич, коммерческий директор Italy Group.

Темы лекций:

  • Основные навыки и компетенции современного управляющего.
  • Контроль и улучшение качества и сервиса в ресторане.
  • Из негативных в постоянных: работа с недовольными гостями.
  • Выбор, запуск и работа с системой лояльности.
  • Эффективный подбор и ввод в должность персонала.
  • Как залу понять кухню. Выстраиваем работающую коммуникацию.
  • Мотивация персонала в условиях неопределенности.
  • Разработка антикризисной стратегии управления по шагам.
  • Ключевые финансовые показатели ресторана на каждый день.
  • Управление закупками. Оптимизируем товарные запасы.
  • Готовимся к проверке в новой реальности. Covid минимум.
  • Продвижение ресторана. Антикризисный минимум.
  • Быстрый запуск доставки как диверсификация бизнеса.
  • Digital продвижение доставки. Необходимый минимум.

Скорее записывайтесь на курс «Сильный управляющий». Кризис 2020 года показал нам, что многие процессы в ресторане требуют реструктуризации. А с такой задачей сможет справиться только поистине сильный лидер.

Дата и время проведения:

7-10 апреля 2021 года,
с 11:00 до 16:00

Место проведения:

г. Санкт-Петербург,
пер. Пирогова, 18

Стоимость – 30 000 ₽

По промокоду #CHEFSBY действует скидка 20% на курс школы!

Записаться на курс

Подробности

Начало:
Апрель 7, 11:00
Окончание:
Апрель 10, 16:00
Стоимость:
25 000 ₽ | скидка 20% по промокоду #CHEFSBY
Категории:
, ,

Организатор

Школа поварского искусства СВЧ
Телефон:
+7 812 210 25 60
Электронная почта:
hello@svchschool.com
Веб-сайт:
https://svchschool.com

Место проведения

Школа поварского искусства СВЧ
пер. Пирогова, 18
Санкт-Петербург, 190000 Российская Федерация
+ Карта Google
Телефон:
+7 812 210 25 60
Веб-сайт:
https://svchschool.com