Загрузка Мероприятия

« Все Мероприятия

  • Это мероприятие прошло.

Курс «Chef Creative Days» (9-10.11.2019, Санкт-Петербург)

Ноябрь 9, 09:30 - Ноябрь 10, 17:00

| 30 000 ₽ | Скидка 20% по промокоду #CHEFSBY

9 и 10 ноября в школе СВЧ пройдёт курс «Chef Creative Days».

Мы приглашаем на обучение шеф-поваров, стремящихся создать собственный уникальный, узнаваемый стиль и стать законодателями креативных трендов.

Наши преподаватели являют собой вдохновение и источник информации для всех, кто интересуется гастрономической темой.

Поэтому главной задачей перед ними стоит научить мыслить иначе, выявить уникальные стороны вашего восприятия процесса приготовления блюд и помочь им развиться.

Преподаватели курса:

  • Артём Гребенщиков, Head chef and Founder «Bourgeois Bohemians»;
  • Евгений Викентьев, Executive Chef «Hamlet + Jacks», «Wine Rack», “Nau” (Saint-Petersburg);
  • Игорь Зорин, Head chef “The Repa”;
  • Алексей Квасов, Head Chef Legran;
  • Семён Кузьмин, Фуд-фотография;
  • Сергей Фокин, спикер урока «Креатив» в SVCH/ представитель России на международном фестивале Madrid Fusion).

Темы курса:

  • Главные креативные тренды;
  • Философия блюда;
  • Философия/новые сочетания вкусов, неординарное прочтение знакомых продуктов;
  • Соусы. Креативные сочетания, новые вкусы и текстуры;
  • Алгоритм действий: философия и идея, через блюдо;
  • Декор;
  • Фуд-фото/основы композиции и их применение при сервировке блюда.

Курс Chef Creative Days вдохновит на создание новых блюд и задаст правильный вектор мотивации для креативной работы!

Расписание курса Chef Creative Days

Дата и время проведения:

9-10 ноября 2019 года с 9:30 до 17:00

Место проведения:

пер. Пирогова, 18, г. Санкт-Петербург

Стоимость – 30 000 ₽

По промокоду #CHEFSBY действует скидка 20% на курсы школы!

Записаться на курс «Chef Creative Days»

Подробности

Начало:
Ноябрь 9, 09:30
Окончание:
Ноябрь 10, 17:00
Стоимость:
30 000 ₽ | Скидка 20% по промокоду #CHEFSBY
Категории:
, ,

Место проведения

Школа поварского искусства СВЧ
пер. Пирогова, 18
Санкт-Петербург, 190000 Российская Федерация
+ Карта Google
Телефон:
+7 812 210 25 60
Веб-сайт:
https://svchschool.com