Блюда русской кухни на кулинарном саммите в Цюрихе: выступление Владимира Мухина

0
«Завтра’к Шефа»

Качественное и подробное видео выступления Владимира Мухина на пятом международном кулинарном саммите ChefAlps 2016 в Цюрихе. Владимир Мухин- известный российский шеф, возглавляющий ресторан White Rabbit, который второй год подряд попадает в список пятидесяти лучших ресторанов мира.

Щи, толокняный каравай, стерлядь-альбинос, несколько вариаций подачи ферментированного меда – вот что готовил Мухин перед коллегами со всего мира. Интересно посмотреть и послушать, тем более шеф подробно комментирует весь процесс на русском языке.

Непосредственно выступление начинается с 8-й минуты.

Комментарии

Оставьте ответ