Первый в Западной Украине форум профессиональных шеф-поваров, которые приезжают из разных стран, чтобы поделиться своим опытом и вдохновить вас на новые достижения!

22 мая в Минске состоится обучающий курс для менеджеров, директоров и управляющих заведений, посвященный работе с персоналом — подбор, грамотное построение процесса работы, обучение, мотивация и многое другое.

В программе мастер-класса доступная теория и полезная практика. Участники будут контактировать с тестом, формовать тестовые заготовки и освоят техники плетения. Эксперты познакомят Вас с разными видами заквасок, вы испечете более 40 наименований хлеба, хлебо-булочных и сдобных изделий. Мастер-класс “Хлебная корзина” – индивидуальный подход к каждому участнику с его концепцией, акцентом кухни и запросами ресторана

Кулинарный курс “Современная кулинария” – это мощнейший импульс гастрономических инноваций, который не заставит вас долго скучать на кухне после его прохождения. На три дня вы станете непосредственными участниками всех процессов , самостоятельно примените все изложенные техники в создании собственных блюд. Ваш мозг закипит от новой информации, а идей прибавится на несколько лет вперед!