• Javi Estévez – шеф-повар и владелец ресторана La Tasquería de Javi Estévez (Мадрид). 
• Себби Кеньон – потомственный мясник, который родился и вырос в Австралии. 
• Виолетта Гвоздовская, специалист по управлению ресторанами, автор книг по ресторанному менеджменту, автор уникальных методик в области сервиса и продаж. 
• Давид Галони, работавший на 4-х континентах в ресторанах гида Michelin.

• Обращение Александра Чикилевского, главы Гильдии поваров и шеф-поваров Беларуси.
• Прямая речь участников: Юрий Колеснев, шеф-повар, член Гильдии поваров и шеф-поваров Беларуси, Выпускник Кулинарной Академии “Del Gusto” (г.Бергамо, Италия).

На Форуме будет организована лаунж-зона для неформального общения и выставочная зона партнеров. Каждый участник получит возможность задать самые острые и волнующие вопросы.

Forum Chefs.by – это уникальная площадка, на которой соберутся лучшие из лучших. Раньше такое было возможно только заграницей, теперь это стало реальным и в Беларуси. Идеи и новейшие тренды, о которых вы узнаете на Форуме, станут настоящей мотивацией и источником для вдохновения в работе.