18 сентября в 19-00 в ресторане "Литвины" состоится гастроужин
с участием Диего Прадо и Александра Чикилевского.
Тема гастроужина – “Последние тренды гастрономии. Ужин в 4 руки от Александра Чикилевского и Диего Прадо”.
Диего Прадо – спикер Форума, шеф с мировым именем. Ресторан Boragó, который он возглавлял, занял 5 место среди лучших ресторанов Латинской Америки в рейтинге San Pellegrino`s 50 Best.
В данный момент Диего - профессор по ферментации и координатор в кулинарной лаборатории BCulinaryLAB на базе отдела исследований и разработок The Basque Culinary Center.
Александр Чикилевский – глава Гильдии поваров и шеф-поваров Беларуси, шеф-повар ресторана “Литвины”.